การแพร่

การแพร่ (diffusion)

    

1.การแพร่ (diffusion) 
หมายถึงการกระจายของอนุภาคจากสารบริเวณที่มีความเข้มข้นของสารสูง ไปสู่บริเวณที่มี ความเข้มข้นของสารต่ำกว่าจนกระทั่งอยู่ในสภาพสมดุล (dynamic equilibrium) คือ มีการกระจายของอนุภาค ของสารอย่างสม่ำเสมอ

ภาพแสดงความเข้มข้นของสารสูง ไปสู่บริเวณที่มี ความเข้มข้นของสารต่ำกว่า

ภาพแสดงการผสมกันของสารสองสารด้วยการแพร่

1. การแพร่แบบธรรมดา (diffusion simple) หมายถึงกระบวนการเคลื่อนที่ของอนุภาคของสารที่มีพลังงานจลน์อยู่ในตัวเอง จากบริเวณที่มี ความเข้มข้นสูง ไปยังบริเวณสารที่มีความเข้มข้นต่ำกว่าจนสองบริเวณมีความเข้มข้นเท่ากัน เรียกสภาวะนี้ว่า สมดุลการแพร่(dynamic equilibrium) กระบวนการแพร่ของสารทำให้เซลล์ ได้รับสารอาหาร ออกซิเจนทำให้รากพืชได้รับแร่ธาตุและทำให้เซลล์กำจัดคาร์บอนไดออกไซด์ ออกจากเซลล์ได้

        ภาพแสดงการสมดุลการแพร่

2.การออสโมซีส (osmosis) 
หมายถึงกระบวนการแพร่ของของเหลว หรือตัวทำละลายจากสารละลายที่เจือจางกว่าเข้าสู่สาร ละลายที่เข้มข้นกว่า โดยผ่านเยื่อบางๆ ที่เป็นเยื่อเลือกผ่าน (semipermeable membrane) การแพร่แบบกระบวนการออสโมซีสจะทำให้เกิดพลาสโมไลซีส (plasmoysis) คือสภาพของ เซลล์ที่เหี่ยวลง (flaccid) เนื่องจากน้ำออสโมซีสออกจากเซลล์ และทำให้เกิดพลาสโมไทซีส (plasmoptysis ) คือ สภาพของเซลล์ที่เต่งขึ้น (turgid) เนื่องจากน้ำจากภายนอกออสโมซีส เข้าไปภายในเซลล์